Fwi Lyophilizer Cranberry Food Freeze Dryer

Fwi Lyophilizer Cranberry Food Freeze Dryer

Prensip ak karakteristik seche friz vakyòm

Prensip vakyòm friz-seche: Dapre teyori ekilib faz la nan tèmodinamik, pwen an trip nan dlo (viv ansanm nan vapè, likid ak solid twa faz) se 0.0098 degre, ak presyon an nan pwen an trip se 609.3 pa (4.57mm/mg) nan dlo. Nan pwosesis tranzisyon an faz, lè presyon an pi ba pase presyon pwen an trip, glas solid la ka dirèkteman konvèti nan vapè dlo gaz, se sa ki, kristal glas la pwogrese.

Vakyòm friz-seche se pre-jele materyèl la ki gen anpil dlo, kristalize dlo a gratis nan sibstans la, friz li nan yon solid, epi fè kristal glas la nan pwogrè materyèl la anba kondisyon vakyòm segondè apre naje, ak Lè sa a, retire. sibstans la apre kristal glas la pwogrese. Yon pati nan adsorption nan dlo, apre tout, jwenn yon pwodwi sèk ak yon kontni dlo rezidyèl nan apeprè 1-4%. Seche friz vakyòm refere yo kòm siye friz.

Paramèt

Karakteristik ladrès siye friz vakyòm

Premye a se ke nan pwosesis la nan raz manje, li nesesè kontwole tanperati a nan seri a nan mwens 40 degre C a mwens 55 degre C. Li nesesè fè anviwònman an ki antoure nan yon eta vakyòm segondè nan pwosesis la nan pwosesis. , Se konsa, sa a metòd pwosesis la trè sansib a tretman an chalè ak pwosesis la manje ki trè senp prezante pwoblèm nan oksidasyon. Li tou prezève gou nan manje nan tèt li epi tou li fè eleman nitritif yo nan bagay sa yo byen konsève.

Dezyèmman, pwodwi a apre raz pa pèdi estrikti kilè eskèlèt orijinal la, epi li ka konfòme yo ak fòm orijinal la nan done yo nan pi gwo limit.

Yon fwa ankò, manje a trete pa teknik pwosesis frèt-seche a gen yon estrikti pore, kidonk li gen yon bon pwopriyete reyidratasyon, ak vitès la nan disolisyon li yo nan dlo tou se trè vit. Nan ka sa a, fraîcheur nan manje a tou byen pwoteje. .

Katriyèm lan se pou pèmèt sibstans ki idrosolubl yo dwe fèt san pwoblèm nan pwosesis pwogrè a. Sa a itil tou pou anpeche lòt metòd raz. Paske imidite a andedan materyèl la transfere nan sifas la nan materyèl la, anpil eleman nitritif ak sèl inòganik yo pèdi, ki ka maksimize. Konfòme ak eleman nitritif yo nan sibstans la.

Pwen final la se ke manje a friz-seche se vakyòm oswa nitwojèn-chaje nan pwosesis pwodiksyon an. Li kapab tou estoke nan fè nwa a, kidonk lavi etajè sibstans sa yo ka dire jiska senk ane, konpare ak manje nan frizè. Bezwen transpòte depo, metòd pwosesis sa a ka trè itil amelyore kalite pwodwi a.

Baj popilè: fwi lyophilizer seriz manje friz seche rad, Lachin, faktori, Swèd, manifaktirè, Customized, pri, te fè nan peyi Lachin