Avantaj ak dezavantaj nan frizsiye oswa lyophilization?
Glase siye pa detwi pwodwi orijinal estrikti:
Siye friz, oswa lyophilization sote faz likid, enplike sèlman faz solid ak faz vapè. Sublimasyon an kòmanse (piti piti siye) depi anwo jouk anba, sa vle di estrikti pwodwi orijinal la pa pral detwi akòz dlo bouyi lè li soti nan matyè premyè.
Friz siye pwoteje aktivite bakteri:
Paske nan pwosesis la siye fini anba vakyòm, nan tanperati sub-zewo, bakteri pa pral touye.
Glase siye vitamin garanti ak pousantaj microelement:
Chalè vitamin sansib ak mikwoeleman prèske pa pèdi apre siye friz.
Glase siye kenbe pwodwi odè ak gou.
Fasil reyidratasyon:
Apre dlo sublime, mikrokanal kite, pwodwi sèk ak sponjye entèn ki ka rapidman rehydrate pa ajoute dlo oswa Solvang.
Pratik depo ak transfè:
Imidite materyèl sèk gen< 3%,="" se="" sa="" ki="" pwa="" limyè.="" kontrèman="" ak="" pwodwi="" anvan="" tout="" koreksyon="" bezwen="" kondisyon="" depo="" kritik,="" friz="" seche="" pwodwi,="" ou="" ka="" magazen="" li="" nan="" tanperati="" chanm,="" epi="" yo="" ka="" kenbe="" jiska="" 10="">
