Seche friz nan manje enstantane ka kenbe eleman nitritif yo ak gou nan manje nan pi gwo limit nan tanperati ki ba ak anviwònman vakyòm. Pwodui ki seche jele-apre pwodiksyon yo ka reyidrate trè vit. Kontrèman ak nouy enstantane tradisyonèl yo, labouyl, ak dyondyon sèk, ki bezwen tranpe oswa vapè anvan yo ka manje, friz-manje enstantane seche se pratik ak rapid pou manje.
Seche friz nan manje enstantane sublime ak seche manje a nan yon anviwònman vakyòm tanperati ki ba -pou kenbe eleman nitritif yo, koulè, gou ak fòm manje a nan pi gwo limit. Ekipman an entegre sistèm refrijerasyon, sistèm vakyòm, sistèm chofaj ak sistèm kontwòl entèlijan, epi otomatikman kontwole tanperati a ak degre vakyòm pandan pwosesis siye friz la atravè koub siye friz la pou asire estabilite chak pakèt pwodwi yo. Ranje kontwòl tanperati a nan patisyon an se lajè (-30 degre a +80 degre), ak vakyòm final la ka rive nan 10Pa, ki ka satisfè bezwen yo friz siye nan divès kalite manje enstantane, tankou friz-diri sèk, friz-nouy sèk, friz-seche soup, elatriye.
Konpare ak metòd siye tradisyonèl yo, anviwònman vakyòm ki ba -tanperati a evite domaj tanperati ki wo nan eleman ki sansib nan chalè-manje, epi li kenbe nitrisyon natirèl ak sibstans aktif nan manje. Manje seche -friz la se yon eponj ki mouye-, ak bon reyidratasyon, ki bon pou konsomatè yo manje byen vit. Anplis de sa, friz-manje sèk gen yon kontni imidite ki ba (<3%) and can be stored for a long time at room temperature without adding preservatives, which greatly extends the shelf life and reduces transportation and storage costs.
Seche rad friz KASSEL gen yon koòdone operasyon entèlijan, ki ka mete ak estoke koub siye friz atravè sistèm kontwòl PLC a, epi reyalize yon sèl -bouton kòmanse ak operasyon otomatik. Li se tou ekipe ak yon fonksyon trasabilite done asire kontwòl la ak trasabilite nan pwosesis pwodiksyon an. Kit se yon ti -pwodiksyon esè oswa gwo-pwodiksyon endistriyèl, KASSEL friz seche ka bay solisyon efikas ak ki estab.
