Yon ti seche friz vakyòm se sitou itilize nan pwodiksyon an nan medikaman ak manje. Konsèvasyon òganis yo, seche mikwo poud, elatriye. Nan medikaman, li se sitou itilize yo pwodwi kèk dwòg ki gen anpil valè ak chalè-sansib, tankou anzim, vaksen, òmòn, antibyotik divès kalite, elatriye; An tèm de pwosesis manje, konsantre prensipal la se sou pwodiksyon an nan manje ki gen matirite rapid, depo alontèm, ak transpò nan manje, tankou kafe, fwidmè, fwi, legim, kondiman, elatriye friz-seche manje ka asire ke koulè, gou, bon sant, ak nitrisyon rete san chanjman; Prezèvasyon òganis yo sitou gen ladan plasma, bakteri, atè, zo, po, korn ak tisi nève. Teknoloji friz-seche jwe yon wòl enpòtan nan rechèch nan anatomi, patoloji, zoobotanik ak fizyoloji, ak chimi. Se siye mikwo poud sitou itilize pou siye kèk poud ultra-amann tankou asid amine, poud metal, ak poud mineral.
Apre ti vakyòm friz seche rad la kòmanse travay, vapè dlo a sublime soti nan pwodwi yo nan frizè nan sifas la kaptire nan kondansasyon an ak rekondenses nan glas. Yo nan lòd yo jwenn sublimasyon ki estab ak kondansasyon, chalè a apwovizyone nan pwodwi a pa kouch nan plating epi retire nan sifas la kaptire nan kondansasyon an. Sifas kaptire kondansasyon an dwe kenbe yon tanperati ki pi ba pase pwodwi a. Tanperati chofaj ak refwadisman kouch plating la depann de sik travay la ak kondisyon pwosesis. Refwadisman ak chofaj etajè a te pote soti nan transfè chalè lwil oliv transfè chalè a. Yo nan lòd yo fè lwil oliv transfè chalè sikile kontinyèlman nan tout sistèm lan, yo ajoute yon ponp doub kò ki pwoteje nan tiyo a pou fè likid transfè chalè sikile lafòs.
Ponp sikilasyon an se yon kò ponp. Lè de motè travay nan moman òdinè, sèlman yon motè opere. Si yon motè pa travay nòmalman, lòt la pral chanje nan tan. Sistèm nan gen yon bon fonksyon backup ak aplikasyon lajè. Nan priz ponp lan, nou enstale yon kalib presyon ki reflete presyon priz la ak yon relè presyon. An menm tan an, nou te ajoute yon relè alam surtanperati sou tiyo chofaj elektrik la. Sistèm vakyòm lan konsiste de yon bwat siye friz, kondansasyon, tiyo vakyòm, ponp vakyòm, tiyo vakyòm, mezi vakyòm, elatriye. Gwoup ponp vakyòm lan itilize pou fòme yon kapasite pou aspirasyon fò pou fòme yon vakyòm nan chanm siye a ak kondansasyon an. . Sou yon bò, li ankouraje evaporasyon an (sublimasyon) nan dlo nan chanm nan siye anba yon vakyòm. Nan lòt men an, sistèm nan vakyòm fòme yon gradyan vakyòm (diferans presyon) ant kondansasyon an ak chanm nan siye. Se imidite ki nan bwat la devan sublime ak kaptire pa kondansasyon an.
Bwat la friz-seche nan yon ti machin vakyòm friz-seche sitou gen de fòm; Silendrik; Bwat rektangilè. Soti nan kondisyon an estrès nan yon veso vakyòm, nan kou, veso a esferik oswa silendrik se rezonab, men konsidere itilizasyon an efikas nan espas, bèl aparans, ak lòt faktè, ekipman ki pi friz-seche adopte estrikti nan bwat rektangilè ak rèd. Pandan konsepsyon, yo dwe peye atansyon espesyal sou kalkil fòs ak estabilite pou anpeche deformation.
